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Training for D-Day

ブログの内容は個人の見解であり、所属する企業を代表するものではありません。

超王録

超王録
精米歩合:60%
アルコール分:15.5%
日本酒度:+8.1/酸度:2.2
原材料名:米/東出雲町山田錦91% 米麹/富山県五百万石100%
 
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価格:2850円
購入した店舗:
長塚酒店 (いつもお世話になってます!)
東京都昭島市昭和町5-5-1

 
 
香りはあまりしません。
口に含むと、酸味を感じますが、のみやすく、喉の奥でコクに変わります。
呑んだ後に鼻にも日本酒の濃さのようなものが届く感じがします。
この酸味が素晴らしく、飲み続けるときにアクセントになります。ついつい進んでしまいます。
無駄なものがありません。そんな感じです。そしていくらでも呑めそうな飽きのこない味です。透き通る深い味。
 
うまい。
素晴らしい。
 
どんな料理にも合いそうです。
個人的には、この酒だけでいい、と思ってしまうほどです。
料理は、いらない。
 
時間が無限であればいいと思えてしまう酒です。この余韻にずっと浸っていたい、そう思える酒です。
日本に生まれたことを感謝できる酒です。
 

www.ouroku.com

 
 

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